小规模农业系统已经在 30% 的农业用地上种植了我们 50% 的食物卡路里。当获得投入物和条件相同时，较小的农场往往更多
每公顷产量比大得多的农场高。
家庭农民在保护土壤肥力和土地的长期生产力方面具有既得利益。与大型农场相比，它们也更有可能种植多种
作物，促进农业生物多样性。
农发基金的经验表明，如果有机会，小规模食品生产商会迅速投资并发展业务。即使在像萨赫勒这样复杂的情况下，这些
投资产生结果。
去年，在访问马里时，我遇到了一位名叫 Nouhoum Sidibé 的年轻农民和企业家。 Nouhoum 一直在攒钱移民欧洲时，他听说了
农发基金支持的项目，旨在增强农村地区青年男女的权能。通过贷款和培训，Nouhoum 能够开始家禽业务。
他开始时只有 10 只鸡。如今，他每年要饲养 3,500 只小鸡五六次，雇佣了七名员工。在一个平均工资为 1,500 美元的国家，他的年收入
超过 12,000 美元。他正在投资于他的企业和社区，而不是存钱离开。
每年，农发基金支持的项目提高了 1500 万小生产者的产量，又增加了 1600 万的销售额，显着提高了 20
万农村人口。
世界经济论坛正在采取哪些措施来帮助确保全球粮食安全？
目前世界上有 20 亿人营养不良，据估计，到 2050 年，我们需要增加 60% 的食物来养活全球人口。
该行业无法满足这一需求：其 7 亿工人目前生活在贫困中，并且已经消耗了全球 70% 的用水量和全球 30% 的用水量。
温室气体排放。
新技术可以帮助我们的粮食系统变得更加可持续和高效，但不幸的是，农业部门在技术方面落后于其他部门
采用。
论坛的创新平台于 2018 年启动，是一个大规模的合作伙伴关系，促进新技术和其他创新的采用，以改变
我们生产、分配和消费食物的方式。
通过研究、增加对新农业技术的投资以及整合旨在加强粮食安全的地方和区域举措，该平台正在与
全球 50 多个合作机构和 1,000 名领导人利用新兴技术使我们的粮食系统更加可持续、包容和高效。
水果和蔬菜
家庭农场植物生长帐篷
农业和农业收入
美国农业和农村生活在 20 世纪经历了巨大的转变。 20 世纪早期的农业是劳动密集型的，它发生在许多小型、
在美国一半以上人口居住的农村地区建立多样化的农场。另一方面，21 世纪的农业生产集中在数量较少的大、
不到四分之一的美国人口居住在农村地区的农场。以下材料概述了这些趋势，以及农业部门和农户的趋势
收入。
在 1935 年达到 680 万个农场的峰值之后，美国农场的数量急剧下降，直到 1970 年代初。早期农场数量的快速下降反映了生产力的提高
农业和增加非农就业机会。从那以后，美国农场的数量继续下降，但速度要慢得多。在最近的调查中，有
2020 年美国农场为 202 万，低于 2007 年的 220 万。 2020 年农场土地面积为 8.97 亿英亩，平均农场面积为 444 英亩，仅略高于
1970 年代初期记录了 440 英亩。
农业技术的发展对推动农业部门的变革产生了影响。动物和作物遗传学、化学品、设备和农场组织方面的创新
在不增加投入的情况下实现了持续的产出增长。结果，即使农业使用的土地和劳动力数量下降，农业总产量在
1948 年和 2017 年。
现金农场总收入 (GCFI) 是支出前的年收入，包括现金收入、农场相关收入和政府农场计划付款。 GCFI 预计为 486 美元
2021 年为 10 亿美元，而 2001 年为 3470 亿美元（经通胀调整后的 2021 年美元），随着时间的推移而增加，主要是因为现金收入增加。如果预测实现，GCFI 将
与 2020 年相比，2021 年增长 7.3%，将是 2014 年以来的最高水平。
农场总收入反映了农业产出加上政府农场计划付款的总价值。净农场收入 (NFI) 反映了生产费用后的收入
当年，是通过从农场总收入中减去农场费用来计算的。 NFI 考虑现金和非现金收入和支出。通货膨胀调整后的农场净收入为
预计到 2021 年将增长 15.3%，达到 1130 亿美元——这是自 2013 年以来的最高水平。预计 2021 年经通胀调整的农业生产费用将增长 3.5%。
2020 年作物现金收入总额为 1922 亿美元。玉米和大豆收入占总额的 43.4%。
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